| Gezond en goedkoper eten volgens Elske van Dijk |
|
Aandacht Eerst maar even het goede nieuws: een gezonde en goedkope leefstijl betekent niet dat je nooit meer kunt grijpen naar een reep chocola, een sappige biefstuk of een stuk taart. Waar het wel om gaat, is eigenlijk in één woord samen te vatten: aandacht. Alleen als je weet wat je eet, hoeveel je dat kost en hoeveel het je oplevert, kun je jouw leefstijl gezonder en goedkoper maken. En weet je wanneer je met een gerust hart iets minder gezonds of goedkoops kunt pakken.  Hoe je dit het beste aan kunt pakken, legt Elske je uit in drie hoofdstukken. In de eerste twee vertelt ze wat gezond eten is en hoe je jouw voedingspatroon kunt aanpassen. Vervolgens gaat ze in op de vraag: wat maakt ons voedsel zo duur en hoe kun je het zelf goedkoper maken? Tussendoor geeft ze je veel tips, die ze in het vierde hoofdstuk samenvat en uitbreidt. Gezond en Goedkoper Eten is een handzaam en overzichtelijk ingedeeld boekje. De handige lijstjes, samenvattingen en kleurrijke foto's dragen daar verder aan bij. Wel ging het ons duizelen bij de tips in het vierde hoofdstuk. Deze lijken weinig samenhang te hebben, waardoor het er wat chaotisch uit ziet. Al met al is dit boekje echter een musthave voor iedereen die van gezond en goedkoop houdt. Gezond en Goedkoper Eten van Elske van Dijk (Uitgeverij Free Musketeers), € 9,95, ISBN 9789048415007. Ook te downloaden als e-book voor € 7,46 via www.lulu.com |
